１月１６日に開催された「薬事・食品衛生審議会　食品衛生分科会」で食品衛生法等の改正骨子案が議題に上がりました。次のアドレスに会議資料がアップされています。ＨＡＣＣＰによる衛生管理の制度化等も書かれています。今後の食品衛生法の動きの参考になると思います。

厚生労働省薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会

http://www.mhlw.go.jp/stf/shingi2/0000191217.html