お知らせ

小規模な飲食店向けHACCPの考え方衛生管理 計画記録様式

2019年02月20日

日本食品衛生協会のホームページに小規模な飲食店向けHACCPの考え方を取り入れた手引書に掲載されている様式(エクセル版)がアップされました。

ダウンロードして衛生管理計画、記録に活用してください。

ここをクリックすれば日本食品衛生協会ホームページのHACCPに移動できます。

下の方に「小規模な飲食店向けHACCPの考え方を取り入れた手引書」のコーナーがあります。

そこに用紙(エクセル)があります。