| 発生年月日 | 発生場所 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 摂食者数 | 患者数 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| H21/12/10 | 大分市 | 肉巻おにぎり | 黄色ブドウ球菌 | 飲食店 | 10 | 7 |
| H21/07/12 | 大分市 | 飲食店提供料理 | サルモネラ属菌 | 飲食店 | 18 | 8 |
| H21/07/03 | 大分市 | 飲食店提供料理 | カン゜ロバクター・ジェジュニ | 飲食店 | 23 | 3 |
| H21/06/12 | 由布市 | 飲食店提供料理 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店 | 66 | 36 |
| H21/05/08 | 家庭 | シマフグ | フグ毒（テトロドトキシン）推定 | 家庭 | 1 | 1 |
| H21/02/08 | 別府市 | 福祉施設給食 | ウエルシュ菌 | 飲食店 | 85 | 53 |
| H21/02/07 | 由布市 | マフグの卵巣 | フグ毒（テトロドトキシン） | 飲食店 | 2 | 2 |
| H21/01/22 | 宇佐市 | 飲食店提供弁当 | ノロウイルス | 飲食店 | 76 | 34 |