消費者に安全で衛生的な食品を提供しましょう
当協会では、食品関係営業者の食品衛生思想の向上や 関係事業者の自主衛生管理体制の確立並びに会員の福利厚生を図るために 様々な公益的事業を展開しています。
新着情報
- 2024年02月14日
- クリーム製造、バター製造のHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書が改訂されました
- 2024年02月06日
- ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理計画の様式、記録の様式の変更
- 2024年01月24日
- 令和５年度ノロウイルス食中毒注意報の発令について
- 2024年01月23日
- 一般飲食店向けのHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書が改訂されました
- 2024年01月16日
- 食品添加物の不使用表示に関するガイドラインの猶予期間は令和６年３月３１日です。
セミナー・講習会情報
- 2024年04月09日
- 令和6年度調理師試験準備講習会
- 2024年04月05日
- 令和６年度食品衛生責任者養成講習会（年間計画・座学方式）開催計画
- 2024年04月05日
- 令和６年度 食品衛生責任者実務講習会（再講習）開催計画
- 2024年03月29日
- 令和５年度食品衛生責任者養成講習会（年間計画・座学方式）開催結果
- 2024年03月22日
- 令和５年度食品衛生責任者実務講習会（再講習）開催結果
各種資格・講習会について
食品衛生責任者は、法の規定に基づき定められた資格がなければなれません。
- 新しくお店を始める方へ食品営業
開始の手引き - 食中毒について細心の注意を!