当協会では、食品関係営業者の食品衛生思想の向上や 関係事業者の自主衛生管理体制の確立並びに会員の福利厚生を図るために 様々な公益的事業を展開しています。
食品衛生責任者は、法の規定に基づき定められた資格がなければなれません。
この制度は、食品衛生上優秀な店舗を、大分県食品衛生協会が推薦することによって、会員の自主的かつ積極的な営業施設の衛生的改善と取扱い食品の適正な管理の徹底を期するとともに、消費者の安全を図ることを目的としています。