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現在、ホームページの小規模食品取扱事業者への設備の導入・衛生向上支援事業のバナーからサイトが見られない状態にありご迷惑をおかけしています。必要な様式は、次の項目をクリックしていただくとダウンロードできます。
・①交付申請書・事業計画書・収支予算書（第１号～３号様式Word）
・①交付申請書・事業計画書・収支予算書（第１号～３号様式PDF）
・①交付申請書・事業計画書・収支予算書（第１号～３号様式）（記入例Word）
・①交付申請書・事業計画書・収支予算書（第１号～３号様式）（記入例PDF）
このたび、PHPに関するセキュリティ上の注意喚起を受け、安全性を確認するため、WEBページの一部を一時的に停止しております。
利用停止の対象となるページは以下のとおりです。
・「はじめようOITA HACCP」ページ
・「おおいた食の安全・安心調べ隊」ページ
・「設備の導入・衛生向上支援事業 補助事業」ページ
必要な対応が完了次第、サービスを再開し、改めてお知らせいたします。
皆様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますことを、心よりお詫び申し上げます。
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
食品適正表示・食物アレルギー事故防止講習会を次の内容で開催します。
日時：令和８年１１月２４日(火)１３時～１６時 (受付 １２時半～)
場所：コンパルホール３階多目的ホール
内容
「食物アレルギー対応のインシデント・アクシデントの軽減に向けて」
講師：高松伸枝氏(別府大学食物栄養科学部教授)
「食品表示の基礎」
講師：弘藏周子氏(フーズテクニカルサービス副代表)
申込方法
大分県食品衛生協会(mail:oita-shokkyo@oita-shokkyo.jp)まで次の事項を記載して送信してください。メールの件名は「食品適正表示・アレルギー事故防止講習会申込」でお願いします。
- 氏名、ふりがな
- 勤務している事業所名(支店等に勤務の場合は支店名まで)
- 事業所の住所
- 事業所の電話番号
- 事業所のFAX番号
大分県食品衛生協会では、大分県、コープおおいたと連係し、小学生位までのお子さんをお持ちの方を対象に、食品表示を知ることにより、食品選びをもっと楽しく・安心にできるよう下のチラシのミニ講座を開催します。受講を希望される方は、チラシ内にあるQRコードから申込を行ってください。
１０月７日午前３時４０分頃より発生しました、eラーニングメールサーバーの障害につきましては、本日午後３時４５分頃復旧し、正常に申し込み等ができるようになりましたのでお知らせします。
多大なご不便とご迷惑をおかけしましたことを、重ねて深くお詫び申し上げます。
本日10月7日、3時40分頃より、eラーニングメールサーバーに障害が発生しております。
この影響により、現在、システムから自動送信されるすべてのメールが送信されない状況となっております。
【不具合の内容】
・新規申込みができない
・決済完了後、アカウント登録用URLのメールが送信されない
・アカウント登録完了後、「受講開始のご連絡」メールが送信されない
・その他、全自動送信メール（未受講者へのリマインドメール、修了者向けメール等）が送信されない
現在、復旧作業を行っておりますが、現時点では復旧のめどが立っていない状況です。
ご利用の皆様にはご不便・ご迷惑をおかけしておりますこと、お詫び申し上げます。
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願いいたします。
令和８年９月１日に実施した、大分県ふぐ処理者新規登録講習会の修了者は次のとおりです。
修了者（講習会当日の受講番号（名札番号））
１，２，３，４，５，７，８，９，
１２，１３，１４，１５，１６，１７，１９，２０，
２１，２２，２４，２５，２７，２８，２９，３０，
３１，３２，３３，３４、３５，３６，３７、３８，３９，４０，
４１，４２，４３，４４，４５，４６，
以上
厚生労働省のHPに小規模な一般飲食店向けのHACCP衛生管理記録アプリが公開されました。
無料、スマホ・タブレット専用、IDパスワード不要
アプリの特徴
◎面倒な記録の負担をアプリで軽減
◎HACCPの定着・レベルアップをより効果的にサポート
◎紙の記録簿は不要！スマホで簡単データ管理
◎記録データはCSV形式で出力し、メール等で受信可能
◎記録データはアプリ内で２年間保存
下をクリックすると厚生労働省のHPに移動します。
アプリ使用方法ショート動画を日本食品衛生協会が作成しました。下のショート動画をクリックすると見れます。
日本食品衛生協会では、食鳥処理衛生管理者の資格取得講習会を以下のとおり開催いたします。受講を希望される方は、実施要領をご確認の上、受講申込書その他必要書類とあわせてお申込みいただきますようお願いいたします。
複合型（eラーニングとライブ配信）による実施をご希望の場合は、視聴用機器としてパソコン、タブレット等を各自でご用意ください。また、受講時には顔認証機能を使用いたしますので、Webカメラをご準備ください。
※食鳥処理衛生管理者は、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律第12条の規定により、食鳥処理業者が食鳥処理を衛生的に管理させるため、食鳥処理場ごとに、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行規則で定めるところの十分な員数を、置かなければならないこととされています。
開催要項
1.開催目的
食鳥処理衛生管理者の養成
2.講習会の名称
食鳥処理衛生管理者の資格取得講習会
3.講習会実施者
公益社団法人日本食品衛生協会
全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会
一般社団法人日本食鳥協会
4.日程、会場、申込期間
| 講習会日程 | （１）複合型による実施（①②の両方を受講いただく必要があります。）
（２）集合型による実施 |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 申込締切 | 令和８年10月23日(金) |
5.講習科目
公衆衛生学概論（4時間）、食鳥検査関係法令（4時間）、家きん解剖・生理学（2時間）、
家きん疾病学（6時間）、食鳥肉衛生学（6時間）、関連法令（2時間）
6.受講資格
次の両方を満たす必要があります。（食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行規則第14条第1項第3号）
- 学校教育法第57条に規定される者（学校教育法に基づく中学校、それに準ずる学校、義務教育学校を卒業した者又は中等教育学校の前期課程を修了した者）及びこれらの者と同等以上の学力があると認められる者
- 食鳥処理の業務に三年以上従事した者
7.受講料
1人 66,000円（テキスト代、消費税含む）
8.定員
受講申し込みは先着順にて受け付けます。また、すべての必要書類がそろってからの受け付けとなりますので、あらかじめご了承ください。
（１）複合型（eラーニングとライブ配信）による実施 1回あたり40名（240名）
（２）集合型による実施50名
9.実施要領・受講申込書
別添1 実施要領 (PDF: 370KB)、様式別紙1~6(MS excel: 1.8MB)、別添2 申込書類記入にあたっての注意事項(PDF: 243KB)をご確認のうえ、申込期間内にお申し込み下さい。
10.修了書の交付について
（１）複合型においては、次の要件を満たした受講者に対し修了書を交付します。
・ｅラーニングの全課程を適正に受講し、かつ、修了した受講者であること。
・試験により十分な理解度が確認できた受講者であること。
（２）集合型においては、次の要件を満たした受講者に対し修了書を交付します。
・全講習時間の90％以上の時間に出席し、かつ、各講習科目の講習時間の50％以上に出席した受講者であること。
・試験により十分な理解度が確認できた受講者であること。
11.お問い合わせ先
公益事業部公益事業課
TEL 03-5830-8803
Mail jigyouka@jfha.or.jp
食中毒注意報の発令について【令和8年7月6日】
明日以降、食中毒が発生しやすい高温多湿の気象条件が続くことから、大分県では４，令和8年度食中毒注意報を発令しました。
発令期間 令和8年7月7日～令和8年10月31日
参考情報 下の文字をクリックすると大分県のHPにつながります。