本日、大分県は食中毒注意報第８号を発令しました。

２４日に６号、２６日に７号、今日８号と連続して発令されています。注意報は、発令日の翌日まで発令中ですので、毎日注意報が継続しています。食品の取扱いに十分注意しましょう。

家庭でできる食中毒予防、食事のポイント

①食事の前には手をよく洗いましょう。清潔な手で、清潔な器具を使い、清潔な食器に盛り付けましょう。

②温かく食べる料理は温かく、冷やして食べる料理は冷たくしておきましょう。めやすは、温かい料理は６５℃以上、冷やして食べる料理は１０℃以下です。

③O１５７は室温でも１５～２０分で２倍に増えます。調理後の食品は、室温に長く放置しないようにしましょう。

食中毒予防の３原則　付けない　増やさない　殺菌する　しっかりまもりましょう！