小規模事業者向け、HACCPの考え方を取り入れた手引書に「小規模ジビエ処理施設向け」が追加されました。
小規模ジビエ処理施設向けHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書
公開されている手引書は、当協会のHACCP関連情報で見れます。参考にして下さい。
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