令和6年1月小規模な一般飲食店事業者向けの手引書が改訂されました。
食品衛生法改正情報・HACCP関連情報の「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」に改訂手引書が掲載されています。次をクリックすると手引書が見れます。
小規模な一般飲食店手引書R6年1月改訂版