令和６年１月小規模な一般飲食店向けの手引書が改訂されました。

衛生管理計画、重要管理計画、記録様式(日誌)、振り返り、連絡先の様式がエクセルシートになっています。

計画作成にご利用ください。

ホームページの「食品衛生法改正情報・HACCP関連情報」の「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理計画の様式、記録の様式」に他の業態の各種様式とあわせて提供しています。ご利用ください。

下をクリックすると入手できます。

小規模飲食店改正様式